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JINGREN PIE
御源蔬菜配送中心成为威海首家中央厨房许可单位
2013-10-31 15:32:51 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[][][]

  御源蔬菜配送中心成功升级成为威海首家中央厨房许可单位,此项荣誉是景仁餐饮有限公司发展中的飞跃。

  为了落实国家有关食品安全管理的法律法规,做好中央厨房的建设工作,御源配送中心早在今年初,就着手进行中央厨房建设的相关工作,补充、完善了相关的规章制度、标准及工艺、工作流程,增加了部分设施设备,对于生产场地、环境等基础设施进行了改造和补充;在员工中强化了食品安全工作的培训、检查力度,进行了全员的食品安全制度考试,进一步增强了食品安全工作意识,有力的促进了食品安全管理工作水平的提高。在验收中,市政府主管部门严格按照中央厨房规范要求和标准,逐项进行了检查、验收,对御源蔬菜配送中心加强中央厨房建设提出了更高的要求,要进一步加强食品安全管理工作的力度,完善相应的管理制度,按照规范要求做好食品等原物料的加工生产工作,加强质量管理,切实发挥龙头企业的作用,履行食品安全生产职责,为人民群众提供安全放心的食品。

  威海御源蔬菜配送中心是威海景仁餐饮有限公司食品原物料的供应部门,该中心升级为中央厨房后,对景仁的餐品将有更严格的供应标准和质量标准,确保为消费者带来绿色健康的餐品。

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