——围绕“世界儿童日”的博奕

承办“世界儿童日”本是公益活动，麦当劳却因快餐食品的营养问题而招致众多医生、社会活动家对其承办资格的质疑。面对危机，麦当劳如何应对？

2002年11月20日，麦当劳在全球121个国家的29000多个麦当劳餐厅同时举行了“世界儿童日”活动，主旨是改善全球儿童健康，唤起人们对儿童事业的关心。活动精彩纷呈，麦当劳借此再一次向世界展示了其关爱儿童的亲和形象，也消解了一场形象危机。

营养问题广受世界批评

11月20日，是联合国《儿童权利公约》通过13周年。为筹集短缺资金，联合国儿童基金会授权麦当劳承办这次“世界儿童日”。但这一决定招致如潮批评。

快餐食品的营养问题一向受到[社会批评。营养专家和一些社会认识认为广受儿童少年青睐的巨无霸和薯条等快餐食品缺乏儿童生长发育必须的营养，而且高脂、高糖，大大地提高了儿童患肥胖症、糖尿病的比率，也破坏了各国健康的传统食品文化，有人甚至称其为“垃圾食品”。所以，在联合国儿童基金会2001年7月份宣布与麦当劳合作的“世界儿童日”计划后，8月3日，来自世界各国的70多名医生、教授、社会活动家等联名向联合国儿童基金会执行主任卡罗?贝拉米发去一封信，中心内容就是“世界儿童日”不应该让麦当劳这样的企业来承办。面对如潮的批评，联合国儿童基金会只得辩解说让麦当劳承办世界儿童日，并不意味着他们对麦当劳食品持赞成态度，而麦当劳则似乎显得镇定自若。

麦当劳：“营养已有改善”

儿童是麦当劳重要消费群，面对种种非议，麦当劳不敢等闲视之。

9月3日，麦当劳宣布将使用精练的食用油以显著减少麦当劳食物中不利于健康的主要成分TFA(transfattyacids)含量，称其油炸品的TFA和饱和脂肪水平已达到美国快餐业(QSR)的最高标准。麦当劳利用了专家证言的方式证明其效绩：美国营养学会主席乔治?米勒(GregoryMiller)博士说：“我很赞赏麦当劳在这一领域的领导姿态并力劝其他厂商紧跟他的脚步。”预防医学研究院创立者和加利副尼亚大学临床医学教授戴恩?欧立希(DeanOrnish)博士说：“麦当劳将积极地影响广大消费者每天的饮食营养价值观。”

麦当劳还开列了一张“成绩单”：早在1973年，麦当劳就第一个为客户提供全方位营养信息，并通过800免费电话和互联网持续提供广泛的营养信息；公司赞助一系列教育节目倡导健康的饮食和积极的生活形态；麦当劳一直支持各种国际性和区域性的体育健康运动项目……

转移焦点

同时，麦当劳力阵多年以来为儿童事业所做的努力，将焦点转移到“世界儿童日”只是想做善事，为世界儿童事业出把力，强调向儿童事业捐款是公司多年来始终坚持的一项重要任务。2001年是麦当劳创始人雷?克洛克而于当年设立的“麦当劳家庭慈善基金”(RMHC)是非盈利组织，通过世界44个国家171个地方慈善网络机构创造，发现并支持能直接改善儿童健康和幸福的项目，被美国《WORTH》杂志评为全美前100家慈善机构之一。在过去20年中，RMHC为儿童健康事业捐款已达3.2亿美元，其中去年向联合国儿童基金会在57国施行的防治新生儿破伤风项目上捐款就达5000万美元。麦当劳发表的公开声明上说：“麦当劳在成为良好的社区伙伴和邻居方面有丰富的遗产和优良的传统。”